Вы регулярно проверяете уровень железа в организме? Замечательно! Однако не забывайте проверять уровень ферритина, особенно если вы устали от низкой энергии и недостатка концентрации. Что такое ферритин? Кто особенно уязвим из-за его слишком низких показателей и как мы можем их поднять?
Убедитесь, что у вас нет этих симптомов
Если вы заметили такие симптомы, как:
- выпадение волос ,
- постоянная усталость,
- нехватка концентрации,
- ломкие ногти,
- сухая кожа,
- появление акне
В таком случае обязательно проверьте уровень железа и ферритина.
Что такое ферритин?
Ферритин — это белок, роль которого заключается в хранении железа. Около 70% железа, всосавшееся через пищеварительный тракт, переносится в костный мозг, где встраивается в молекулу гемоглобина. Остальная часть железа, то есть около 30%, запасается в том числе и в ферритине.
Он также является белком острой фазы, что на практике означает, что он может быть маркером воспаления. Таким образом, уровень ферритина будет повышаться, когда тело воспалено.
Каковы параметры и кто особенно подвержен риску?
Как подчеркнул диетолог, референтные диапазоны правильного количества ферритина в организме очень широки:
- 15-400 мкг/л — для мужчин
- 10-200 мкг/л — для женщин
Функциональная ценность ферритина составляет 70-80 мкг/л.
Некоторые группы людей больше подвержены риску дефицита ферритина. К ним относятся:
- люди, принимающие препараты ИПП, понижающие кислотность желудочного сока, что снижает всасывание железа;
- люди с заболеваниями, препятствующими всасыванию железа (например, болезнь Крона, инфекция Helicobacter pylori , глютеновая болезнь, паразитарные заболевания, другие воспалительные заболевания кишечника);
- те, кто потерял большое количество крови в результате различных причин, например, обильные менструации у женщин, операции или кровотечения;
- «сидящие» на вегетарианской или веганской диете.
Как поднять ферритин?
Вы проверяли количество ферритина в организме, и тесты показали дефицит этого ингредиента? Расскажем, как изменить свой рацион, чтобы повысить уровень ферритина.
Рекомендуется включать в рацион:
- Красное мясо,
- яйца (особенно желтки),
- жирная рыба,
- зеленые листовые овощи,
- орехи,
- семечки (например, тыквенные).
Диетологи подчеркивают, что стоит также позаботиться о правильном приеме добавок. Рекомендует принимать:
- пробиотики (особенно важен штамм Lactobacillus plantarum 299v),
- лактоферрины,
- витамины группы В
Избегайте в один прием пищи продуктов, препятствующих усвоению железа: кофе и чая, а также продуктов, богатых кальцием , т. е. преимущественно молока и молочных продуктов. Дополните свой рацион витамином С (увеличивает усвоение железа), например, ешьте петрушку или красный перец.
Эксперты не рекомендуют сразу принимать добавки только с железом (если только врач не предложит иное). Потому что это может вызвать проблемы, связанные с пищеварительным трактом, такие как вздутие живота , запоры или боли в животе.